Szántó Béláné, Sárhegyi Anna, Pannika néni 1927. március 24-én született Endrődön. Mélyen vallásos, 6 gyermekes katolikus családban nevelkedett. Édesapja MÁV-főtávírász, édesanyja és mindkét nagyapja egyházi iskolai tanítók voltak.
Pannika néni tanulmányait Endrődön, Szegeden és Kolozsvárott végezte. 1945-ben Kolozsvárott szerzett tanítói diplomát. Még ebben az évben Újkígyósra jött tanítónőnek. Nyugdíjazásáig itt tanított. 1949-ben férjhez ment Szántó Béla tanítóhoz. Két fiuk született. 1949-től 1963-ig az Apáti-pusztai iskolában végezte férjével együtt oktató-nevelő munkáját. Aktív közösségi, közösségszervezői életet élt: foglalkozott a fiatalokkal, a nőkkel, színdarabokat rendeztek. 405 embernek voltak a szellemi fáklyavivői. Olyan kulturális életet teremtettek, amelyet a Népművelés című lap példaképül állított az egész ország elé. Kollégái és tanítványai nagyon szerették.
Társadalmi munkásságáért sohasem várt dicséretet, azonban több alkalommal részesítették méltó elismerésben. Okleveleket, kitüntetéseket kapott pedagógiai és népművelői munkájáért, átvehette az Arany, majd a Rubin diplomát is.
Nyugdíjba vonulása után sem tért pihenőre. Szervezte a hitoktatást az első osztályosok részére, szinte minden évben 100%-ban vettek részt a gyermekek a hittanóráin. Megalakította és vezette a KALÁSZ nőegyletet. Részt vett a nyugdíjasklub munkájában, ő lett a Naplemente Nyugdíjasklub zászlójának zászlóanyja. Jelentős szerepet vállalt a megalakult Karitász-csoport vezetésében és szervezésében. De ugyanígy aktívan tevékenykedett a Kereszténydemokrata Néppárt helyi munkájában is.
2000-ben a Képviselő-testület „Újkígyósért” kitüntetést adományozott Pannika néninek a településen végzett kiemelkedő és lelkiismeretes pedagógiai munkájának, valamint közéleti tevékenységének elismeréseként.
Pannika néni idős éveit 5 unokája és 6 dédunokája aranyozták be. Férjét, Béla bácsit hosszú betegsége idején odaadással és szeretettel ápolta annak 2006-ban bekövetkezett haláláig. Férje elvesztése után hanyatló egészségi állapota miatt 2012 óta a Szent Erzsébet Szeretetotthon lakója volt, ahol testben megtörten, de fiatalos lelkülettel, lendülettel olvasókört szervezett, a betegeket istápolta, sokat imádkoztak együtt, lelki támaszuk volt az ott élőknek. Hosszú, türelemmel viselt betegség után 2019. április 18-án, nagycsütörtökön délben, 92 éves korában visszaadta lelkét Teremtőjének.
Szántó Béláné Pannika néni példakép Újkígyós közösségének. Sokan jó szívvel emlékszünk rá következetes, de szeretetteljes egyénisége miatt. Isten nyugtassa békességben!
Szebellédi Zoltán
polgármester
készítette.