2011. november 4-én fűszerpaprikáról szóló fórumot tartottak Aradon, amelyen több magyar érdeklődő – köztük Újkígyós Város Önkormányzata is – is részt vett.
Bővebb információ:
http://www.nyugatijelen.com/gazdasag/sikeres_fuszerpaprika_forum_aradon.php
A település nevének első ismert okleveles említése 1398-ból való. Bizonyos, hogy a nevet 1456-ban is általánosan használták, mert egy oklevél így ír: „Az aradi káptalan bizonyítja, hogy néhai Maróthy László bán fiait – Lászlót és Mátét – beiktatta az Ajtóst Keresztélyné által elzálogosított Zaránd megyei Kégyós birtokba.” Egy későbbi, egy emberöltővel ezután keletkezett okirat a települést már nem Zaránd, hanem Békés megye területére helyezi.
Újkígyós történetét valójában csak 1814-es alapításától számíthatjuk.
A portált a 
készítette.